Nitrate im Wasser entstehen durch die Düngung von Feldern mit Stickstoffdüngern und die Einleitung von unzureichend behandelten Abwässern. Nitrate sind der höchste Grad der Stickstoffoxidation. Unterirdische Gewässer enthalten relativ geringe Mengen dieser Schadstoffe, aber in den letzten Jahren ist eine Tendenz zur Erhöhung dieser Verbindung festzustellen. Nitrate, die in den menschlichen Körper gelangen, können sich negativ auf die menschliche Gesundheit auswirken, insbesondere bei Kleinkindern, da sie Zyanose verursachen können. Die Methode zur Entfernung von stickstoffhaltigen Verbindungen basiert auf dem Einsatz von biochemischen oder physikalisch-chemischen Verfahren. Zurzeit sind Ionenaustausch oder Membranfiltration (Umkehrosmose) optimale Lösungen. Im Ionenaustauschzyklus werden Anionite verwendet, um zuerst die Sulfate und dann die Nitrate zu stoppen. Daher ist es bei der Auslegung der Technologie zur Nitratentfernung und -entsorgung notwendig, die Menge der Sulfate zu bestimmen.
